すみませんタイトル詐欺です。正しくはキャラメルポップコーンです。
なんでIT屋がこんな記事書いてるの？って思われるかもしれませんが、作ってみたら美味かったので皆様も是非！
＜材料＞
- ポップコーン（の元になる豆？）・・・適量（鍋底2/3程度に一並べくらい）
- サラダ油・・・適量（小さじ１強？）
- 砂糖・・・35g
- バター・・・15g
- 牛乳・・・大ざじ1
＜作り方＞
- 鍋に豆とサラダ油を入れ蓋をして、鍋をゆすりながら中火。弾ける音がしなくなったら中身をボウルに取り出す。
→もういいかな？と油断して蓋を開けると飛び出てくるので注意！ - 鍋に砂糖・バター・牛乳を入れ、弱火～中火程度でじっくりと煮詰める。色が濃いほど苦くなるのでお好みの色まで。
- ２を１にかけてよく混ぜる。冷めるとキャラメルが固まるため、鍋の中で混ぜるのがオススメ。必要に応じてトロ火で加熱しながら混ぜるのも可。
で、完成。
いまいちしっかり混ぜ切らずにキャラメルが偏ってる＆固まったら全部くっついて「洋風雷おこし」になりましたが、味はとても美味でした。
